鯖屋がこだわったしめさばを使った鯖寿司を炙りました。 鯖寿司専門店に出荷する為の、11月～翌1月半ば迄に水揚げされた脂質の高い国産真鯖を焼津冷蔵が厳選して仕入れ、作成したしめ鯖を使用しています。 シャリにはゴマと生姜を使い、味わい深く仕上げてます。 しめさばを炙ってあるので風味豊かで香ばしい味わいのお寿司に仕上がっています。 そのままお召し上がりいただけるよう、カットして真空パックでお届けします。 毎週月・水・金曜日に製造しています。 ご注文の際は、注文日から3営業日以降の月・水・金曜日よりご希望の出荷日をお選びください。 注文可能地域／中部・関東・関西・北陸 （発送はヤマト翌日配送可能地域のみとなります。） チルド発送・または季節によっては常温対応での発送となります。 （各地域の天気予報の気温20度以下で常温発送） シャリが固くなるのを防ぐため、到着後は常温で保管してください。 他の冷凍品との同梱は出来ません。 ※こちらの商品は大栄商会の（委託販売)製品となります。